Fladenbrot-Pizza

Zutaten für 4 Personen
1 gelbe Spitzpaprika
100 g Zucchini
150 g kleine Tomaten
1 Zwiebel
100 g Salami
4 Scheiben Kochschinken (ca. 100 g)
250 g Mozzarella
2 Fladenbrote (à ca. 200 g)
400 g Pizza-Soße
40 g schwarze Oliven

Zubereitung
1. Das Gemüse waschen, putzen, bzw. abziehen und in
    Scheiben oder Ringe schneiden. Salami in Scheiben,
    den Schinken in Stücke schneiden, Mozzarella in
    Scheiben teilen. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 °C)
    vorheizen.
2. Die Fladenbrote waagerecht halbieren. Beide Hälften
    mit der Pizza-Soße bestreichen. Mit Paprikaringen,
    Zucchini- und Tomatenscheiben, Zwiebelringen,
    Salami, Schinken, Mozzarella und schwarzen Oliven
    dekorativ belegen. Salzen und pfeffern. Dann im Ofen
    10 - 15 min. backen. Herausnehmen, evtl. mit gehack-
    ter Petersilie bestreut servieren.